Poklady klasické české kuchyně
Roman Vaněk| Běžná cena: | 399,- Kč |
| Sleva: | 25% |
| Dostupnost: | Předobjednávka |
|---|---|
Když teď objednám, kdy zboží obdržím? |
|
| Kód: | D0134468 |
|---|---|
| EAN: | 9788090504806 |
| ISBN: | 9788090504806 |
| Nakladatel: | Prakul |
| Vazba: | Pevná bez přebalu matná |
| Počet stran: | 210 |
| Rozměry: | 210x297x20mm |
| Váha: | 1000g |
| Jazyk: | Česky |
Popis knihy
Roman Vaněk, ředitel přední kuchařské školy u nás, Pražského kulinářského institutu, je také autorem řady kuchařek a gastronomických publikací. Tentokrát se rozhodl vytvořit skutečně precizního moderně zpracovaného průvodce českou jídelní klasikou a spolu se šéfkuchaři Prakulu (bývalým a současným ) Václavem Fričem a Zdeňkem Marcínem vytvořil soubor bezmála dvouset receptů, připravovaných krok po kroku, včetně české pekařské klasiky, na které spolupracoval s vynikajícm pekařem a také lektorem Prakulu Martinem Hanusem.
Předmluvu Vaňkových "POKLADŮ" napsali velcí milovnící a ochránci poctivé české gastronomie kníže Karel Schwarzenberg, šéfkuchař Jaroslav Sapík a Jitka Rákosníková-šéfredaktorka časopisu F.O.O.D.
Každý recept je pečlivě popsán a fotograficky zdokumentován, což orientaci v něm i jeho přípravu ještě zjednoduší. Pro recepty sáhl autor do skutečně klasické české kuchyně, jakou vařily naše babičky - název tady skutečně nelže, jde o opravdové poklady! Od poctivé hovězí polévky, přes huspeninu, škvarky, utopence, řízek s bramborovym salátem, koprovku, rajskou, svíčkovou, šípkovou, tatarák, jehněčí, vepřové, telecí, vnitřnosti, drůbež, divočinu, ryby, krupicovou kaši, koláče až po vanoční cukroví.
Recepty najdeme v nové knize Poklady klasické české kuchyně jak složitější, tak zcela základní včetně velmi zdařile zpracovaných tipů, všechny jsou ale zpracovány pečlivě a přehledně tak, aby byly čitelné a hlavně proveditelné doslova pro každého.
Po dlouhé době je tady nová příručka, která si mezi klasickými českými kuchařkami bezpochyby najde své čelní místo. "Poklady" musíte mít!
MOJE KNIHOVNY
Kliknutím na tlačítko zařadíte knihu do seznamu k pozdějšímu nákupu.
Přidat do seznamu přání »Přejete si dostat určitou knihu? Přidejte ji do seznamu přání a zašlete jej svým známým.
Přidat do přečtených knih »Máte již přečtenou danou knihu? Zařaďte si jí do knihovny a najděte podobné.
HODNOCENÍ UŽIVATELŮ
Zatím nejlepší kuchařka českých jídel, co jsem kdy měla, doporučuji.
Nejlepší, nejlepší, nejlepší!!! Recepty, které jsem už se dávno nevaří, ale všichni je vlastně milujeme, a po znovupřipomenutí zase začneme vařit. Byla jsem překvapená, kolik z dětství milovaných receptů tam je :-), a to je mi "jen" 30let. Hned začneme zase vařit. Pane Vaněk - DĚKUJEME!!! M.
První vydání jsem nestihl, ale dotisk ano a je to paráda. Hned první týden vyzkoušeny 3 osvědčené "šlágry", vylepšené a "rady babičky" z knihy a výsledek byl vždy jednoznačně lepší než náš původní recept. Díky za oprášení vyzkoušených fint našich babiček.
Prvotřídní !!!!!!!!!!!!
DOPORUČENO PRO VÁS
NAVŠTÍVENÉ VÁMI
