Uživatelské recenze knih:
» Metafyzické mříže
» Suchý konce a jiné pocity
» Kompas dokonalého zdraví
» Suchý konce a jiné pocity
» Kompas dokonalého zdraví
Dostupnost: | Externí sklad |
---|---|
Když teď objednám, kdy zboží obdržím? |
Kód: | D0224331 |
---|---|
EAN: | 9780982761052 |
Nakladatel: | The Cooking Lab |
Vazba: | vázaná |
Počet stran: | 2300 |
Rok vydání: | 2017 |
Jazyk: | Anglicky |
Kategorie: | Kuchařky a nápoje |
„Obchod mě vždy přesvědčí nějakou svou akcí, abych si koupila další knihu. Jsem vášnivá čtenářka, takže zde nakupuji často a vždy jsem byla spokojená.“
Modernist Bread: The Art and Science is a revolutionary new understanding of one of the most important staples of the human diet.
Created by the team that published the award-winning Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking, this massive treasury of practical knowledge and groundbreaking techniques captures over four years of independent research and collaborations with leading industry professionals; the result is the most in-depth look at bread to date.
Stunning photography brings the complete story of bread to life across more than 2,300 pages—uncover its incredible history, loaves from every corner of the world, and the breath-taking beauty of scientific phenomena at work above and below the crust. In addition, you will discover innovative recipes and techniques developed by the Modernist Cuisine team that have not been published anywhere else. Housed in a sleek stainless steel case, this five-volume set contains more than 1,500 traditional and avant-garde recipes, as well as a wire-bound kitchen manual so that you can easily bring all of the recipes into the kitchen in one compact collection.
Modernist Bread is sure to become an invaluable resource for anyone who has a thirst for knowledge about bread or wants to advance their craft. This book is a call to arms for any baker—whether you are a strict traditionalist, avid modernist, home baker, restaurant chef, or an artisanal baker—to embrace the possibilities of invention and follow your inspiration to make breads in your own way.
Kliknutím na tlačítko zařadíte knihu do seznamu k pozdějšímu nákupu.
Přidat do seznamu přání »Přejete si dostat určitou knihu? Přidejte ji do seznamu přání a zašlete jej svým známým.
Přidat do přečtených knih »Máte již přečtenou danou knihu? Zařaďte si jí do knihovny a najděte podobné.
Adresa odběru | Poplatek | Kdy bude zboží připraveno? | |
Praha 7, V Háji 15 | ZDARMA | Pozítří (ČT) | |
Balíkovna a AlzaBoxy | 29 Kč | 26.04.2024 (PÁ) | |
Zásilkovna výdejní místa a Z-boxy | 57 Kč | 26.04.2024 (PÁ) | |
PPL výdejní místa | 69 Kč | 26.04.2024 (PÁ) | |
PPL výdejní místa Slovensko | 99 Kč | 29.04.2024 (PO) |
Způsob dopravy | Cena dopravy | Kdy zboží obdržím? | |
Česká pošta - Balík na poštu | 65 Kč | 26.04.2024 (PÁ) | |
Česká pošta - Balík do ruky | 69 Kč | 26.04.2024 (PÁ) | |
Doručení na adresu | 79 Kč | 26.04.2024 (PÁ) | |
Kurýr PPL ČR | 99 Kč | 26.04.2024 (PÁ) | |
Kurýr PPL SK | 169 Kč | 02.05.2024 (ČT) | |
Uvedené ceny jsou včetně DPH |
Způsob platby | Cena platby | |
Na prodejně | 9 Kč | |
Bankovním převodem | ZDARMA | |
Dobírka | 39 Kč | |
Dobírka | 39 Kč | |
Dobírka | 39 Kč | |
VISA / Master Card | ZDARMA | |
PLATBA 24 – Česká spořitelna | ZDARMA | |
GE Money Bank | ZDARMA | |
ePlatby pro eKonto - Raiffeisenbank | ZDARMA | |
MojePlatba – Komerční banka | ZDARMA | |
mPenize - mBank | ZDARMA | |
ČSOB | ZDARMA | |
Fio banka | ZDARMA | |
PaySec | ZDARMA | |
Masterpass | ZDARMA | |
Edenred | od 29 Kč | |
Benefity | od 29 Kč | |
Twisto | ZDARMA | |
Hotově na pobočce Zásilkovna | 39 Kč | |
Gallery Beta | od 29 Kč | |
Dobírka | 39 Kč | |
Uvedené ceny jsou včetně DPH |