Přejít na obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

BALÍČEK Z BALÍKOVNY MŮŽE MÍT ZPOŽDĚNÍ. PROSÍME O TRPĚLIVOST. BALÍČEK JE NA CESTĚ A DORAZÍ DO VÁNOC.

Domácí zabijačka

Josef Půhoný


  • Nakladatelství: Brázda
  • Jazyk: Česky
  • Počet stran: 120
  • Vazba: vázaná
  • Rok vydání: 2016

Kolektiv zkušených odborníků radí, jak uspořádat v domácím prostředí zabijačku prasete, aby výsledkem byly chutné, kvalitní a dlouho uchovatelné produkty. Podrobně popisují porážku, čištění a vykolení prasete, také bourání půlek poraženého prasete až na jednotlivé části upotřebitelné v kuchyni. V knize je množství osvědčených receptů na zabijačkové speciality (tlačenky, jaternice, jelita, paštiky), uzená masa, klobásy, salámy a jiné pochoutky. Zabývá se i možnostmi a postupy konzervování produktů po zabijačce. Postup porážení, čištení a vykolonování prasete při domácí porážce - Bourání půlek prasete na jednotlivé části - Množství receptů na zabijačkové speciality, uzena mása, klobásy a salámy - Konzervování masa a zabijačkových specialit po zabijačce.

Více o knize

Ušetříte 57 Kč Nákupem u nás ušetříte 57 Kč oproti běžné ceně 288 Kč, za kterou je možné knihu koupit v kamenném knihkupectví. Cenu určuje nakladatel.

231 Kč

Skladem do 2 dnů >50ks

19. 12. u vás nebo už pozítří na prodejně Praha


Ceny a možnosti dopravy

Máme skladem pouze 73 ks. Upravte prosím množství v košíku.

  • Doprava zdarma od 1 699 Kč
  • Možnost platby i benefitní kartou
  • Nákup za dobré ceny
  • Bezpečný nákup

Ostatní také čtou

Popis knihy

Kolektiv zkušených odborníků radí, jak uspořádat v domácím prostředí zabijačku prasete, aby výsledkem byly chutné, kvalitní a dlouho uchovatelné produkty. Podrobně popisují porážku, čištění a vykolení prasete, také bourání půlek poraženého prasete až na jednotlivé části upotřebitelné v kuchyni.

V knize je množství osvědčených receptů na zabijačkové speciality (tlačenky, jaternice, jelita, paštiky), uzená masa, klobásy, salámy a jiné pochoutky. Zabývá se i možnostmi a postupy konzervování produktů po zabijačce.

Postup porážení, čištení a vykolonování prasete při domácí porážce - Bourání půlek prasete na jednotlivé části - Množství receptů na zabijačkové speciality, uzena mása, klobásy a salámy - Konzervování masa a zabijačkových specialit po zabijačce.

Parametry

Kód
D0341482
EAN
9788020904188
ISBN
978-80-209-0418-8
Jazyk:
Česky
Rozměry:
217x138x13
Počet stran:
120 stran
Váha:
290 g
Nakladatelství:
Brázda
Typ produktu:
Kniha
Vydání:
3
Vazba:
vázaná
Rok vydání:
2016

Produkt nemá žádné hodnocení