| Běžná cena: | 225 Kč |
| Sleva: | 23% |
| Dostupnost: | Nedostupné |
|---|---|
Když teď objednám, kdy zboží obdržím? |
|
| Kód: | D0002340 |
|---|---|
| EAN: | 9788073631437 |
| ISBN: | 80-7363-143-1 |
| Nakladatel: | Dokořán |
| Vazba: | Brožovaná s přebalem lesklá |
| Počet stran: | 197 |
| Rozměry: | 135,0x200,0x10,0mm |
| Váha: | 238g |
| Jazyk: | Česky |
| Kategorie: | Kuchařky a nápoje |
173
CZK
Nové
Příprava jídla a jeho konzumace je pro většinu z nás oblíbenou činností. Ne nadarmo vychází neustále velké množství nejrůznějších kuchařských knih plných tradičních či experimentálních receptů. Vaření je však především chemický proces, má proto s chemií mnoho společného. V knize žádné nové recepty nenajdete, ale zato se dozvíte o potravinách spoustu zajímavostí – od jejich chemického složení, přes to, proč se řízky mají naklepat, až po to proč si červ vybere vždy to nejkrásnější jablko. Nemalý prostor je věnován také nejrůznějším chemickým látkám (lidově zvaným „éčka“), které se do potravin přidávají. Autor, profesor biochemie, je neobhajuje, ale uvádí na pravou míru některé názory na jejich přehnanou nebezpečnost. Součástí knihy je kompletní seznam těchto aditiv řazený podle jejich kódů s popisem původu a technologické funkce.
Štítky: Potraviny
MOJE KNIHOVNY
Kliknutím na tlačítko zařadíte knihu do seznamu k pozdějšímu nákupu.
Přidat do seznamu přání »Přejete si dostat určitou knihu? Přidejte ji do seznamu přání a zašlete jej svým známým.
Přidat do přečtených knih »Máte již přečtenou danou knihu? Zařaďte si jí do knihovny a najděte podobné.
| Adresa odběru | Poplatek | Kdy bude zboží připraveno? | |
|
Praha 7, V Háji 15 | ZDARMA | Nelze objednat |
|
Zásilkovna.cz | 45 Kč | Nelze objednat |
| * Cena je platná při platbě předem, platba na pobočce je zpoplatněna částkou 16,- Kč | |||
| Způsob dopravy | Cena dopravy | Kdy zboží obdržím? | |
|
Balík do ruky | 65 Kč | Nelze objednat |
|
Balík na poštu | 65 Kč | Nelze objednat |
|
PPL v České Republice | 109 Kč | Nelze objednat |
|
PPL na Slovensku | 350 Kč | Nelze objednat |
| Uvedené ceny jsou včetně DPH | |||
| Způsob platby | Cena platby | |
|
Hotově | ZDARMA |
|
Bankovním převodem předem | ZDARMA |
|
Dobírka | 39 Kč |
|
Dobírka | 39 Kč |
|
VISA / Master Card | ZDARMA |
|
PLATBA 24 – Česká spořitelna | od 10 Kč |
|
GE Money Bank | od 10 Kč |
|
ePlatby pro eKonto - Raiffeisenbank | od 10 Kč |
|
MojePlatba – Komerční banka | od 10 Kč |
|
mPenize - mBank | od 10 Kč |
|
ČSOB | od 10 Kč |
|
ERA | od 10 Kč |
|
Sberbank | od 10 Kč |
|
Fio banka | od 10 Kč |
|
PaySec | od 10 Kč |
|
Masterpass | od 10 Kč |
|
Twisto | ZDARMA |
|
Hotově na pobočce Zásilkovna | 25 Kč |
| Uvedené ceny jsou včetně DPH | ||
KNIHY NA PODOBNÉ TÉMA
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT
NAVŠTÍVENÉ VÁMI
