Technologie přípravy pokrmů 2 - 2. vydání

Hana Sedláčková
Běžná cena: 190 Kč
Sleva: 13%
Naše cena: 166 Kč
Dostupnost: Na prodejně 1ks
Info Když teď objednám,
kdy zboží obdržím?
Hlídat dostupnost a cenu »
Kód: D0081918
EAN: 9788071689522
ISBN: 80-7168-952-1
Nakladatel: Fortuna
Vazba: brožovaná
Počet stran: 86
Rok vydání: 2010
Rozměry: 294x205x8mm
Váha: 295g
Jazyk: Česky
Kategorie: Kuchař - číšník, potravinářství

„Sehnala jsem, co jsem potřebovala, doručení proběhlo bez problémů a vše bylo v pořádku.“

Technologie přípravy pokrmů 2 - 2. vydání 166 CZK Nové Skladem

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.

Štítky: Učebnice středních škol, Moučníky, Recepty, Bezmasá jídla, Kuchařství

MOJE KNIHOVNY

  Adresa odběru Poplatek Kdy bude zboží připraveno?
Praha 7, V Háji 15 ZDARMA Do Vánoc
Balíkovna a AlzaBoxy 49 Kč Do Vánoc
Zásilkovna výdejní místa a Z-boxy 55 Kč Do Vánoc
Česká pošta - Balík na poštu 65 Kč Do Vánoc
PPL výdejní místa 69 Kč Do Vánoc
PPL výdejní místa Slovensko 99 Kč Do Vánoc
  Způsob dopravy Cena dopravy Kdy zboží obdržím?
Balíkovna na adresu 59 Kč Do Vánoc
Doručení na adresu 79 Kč Do Vánoc
Kurýr PPL ČR 99 Kč Do Vánoc
Kurýr PPL SK 169 Kč Do Vánoc
Uvedené ceny jsou včetně DPH
  Způsob platby Cena platby
Na prodejně 9 Kč
Bankovním převodem ZDARMA
Dobírka 49 Kč
Dobírka 39 Kč
Dobírka 49 Kč
VISA / Master Card ZDARMA
PLATBA 24 – Česká spořitelna ZDARMA
GE Money Bank ZDARMA
ePlatby pro eKonto - Raiffeisenbank ZDARMA
MojePlatba – Komerční banka ZDARMA
mPenize - mBank ZDARMA
ČSOB ZDARMA
Fio banka ZDARMA
PaySec ZDARMA
Masterpass ZDARMA
Edenred od 29 Kč
Benefity od 29 Kč
Twisto ZDARMA
Hotově na pobočce Zásilkovna 39 Kč
Gallery Beta od 29 Kč
Dobírka 49 Kč
Uvedené ceny jsou včetně DPH

1. Vyberete si platbu přes Twisto a dokončete objednávku.
2. Knihy vám dorazí domů bez placení.
3. Můžete číst, platíte až za 14 dní. (Bankovním převodem, kartou nebo hotově)